Св. Димитър Мавруд

Виното е с плътен цвят и интензивен аромат на касис и къпина, преминаващи и във вкуса. Характеризира се с плътно тяло и интригуващ плодов послевкус.

Тип вино: Червено сухо вино

Регион: Тракийска низина

Година: 2022

Сорт: 100 % Мавруд

Гроздобер: Гроздето се бере на ръка, в началото на октомври

Винификация: Класическа технология за червени вина. След ронкане и смачкване се провежда контролирана ферментация при температура 24-26°С.

Органолептични характеристики: Изчистен тъмночервен цвят. Аромат на зрели череши и сушени листа, подправкови нотки. Средно тяло, меки танини и добър баланс.

Технически характеристики:
Aлкохолно съдържание: 13,0 об.%
Остатъчни захари: 2.1 г/л
Киселинност: 6.5 г/л
pH: 6.5 г/л