Tиara Мавруд

Тип вино: Червено сухо вино

Регион: Тракийска низина

Година: 2022

Сорт: 100 % Мавруд

Реколта: 2019

Възраст на лозята: 20 години

Отглеждане на лозята: Биологично

Гроздобер: Гроздето се бере на ръка, първите дни на октомври

Винификация: Класическа технология за червени вина. След ронкане и смачкване се провежда контролирана ферментация при температура 24-26°С.

Отлежаване: 3 месеца в бъчви от български дъб

Органолептични характеристики: Изразителен и интензивен червен цвят. Атрактивен нос, богат на аромати на черни плодове, сушени листа. Заоблено тяло, добре балансирана киселинност и меки танини във вкуса.

Технически характеристики:

Aлкохолно съдържание: 13,5 об.%

Остатъчни захари: 3.4 г/л

Киселинност: 5.6 г/л

pH: 3.7