Tиара Розе Мавруд

Тип вино: Розе, сухо вино

Година: 2023

Регион: Тракийска низина

Сорт: 100 % Мавруд

Отглеждане на лозята: Биологично

Гроздобер: Гроздето се бере на ръка, в началото на октомври

Винификация: След отделянето на чепки и смачкването на гроздето, гроздовият сок престоява 3-4 часа в контакт ципите, след което самотокът ферментира при температура 15-16°С.

Органолептични характеристики: Искрящ, светло розов цвят. Носът е плодов в нюанси на ягода, зрели череши. Свеж и сочен вкус, добре балансиран, с плодов финал.

Технически характеристики:

Aлкохолно съдържание: 13,0 об.%

Остатъчни захари: 1.3 г/л

Киселинност: 6.3 г/л

pH: 3.15